Baguette de carnes frías

INGREDIENTES:

1 baguete
1/4 de lechuga italiana
4 cucharadas de mayonesa
1 paquete de Jamón Real de Pierna San Rafael®
1 paquete de Salami Estilo Italiano San Rafael®
1 paquete de Jamón Serrano San Rafael®
1 taza de jitomates cherry
2 tazas de arúgula
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de vinagre balsámico

PREPARACIÓN:

1. Corta la baguette en cuatro partes iguales, abre sobre el costado y unta mayonesa en una tapa y mostaza en la otra. Hornea a 180 ºC durante 8 minutos.
2. Mezcla los cherries con arúgula, aceite de oliva y balsámico, salpimienta.
3. Rellena la baguette con algunas rebanadas de jamón de pierna, salami, jamón serrano y lechuga. Acompaña con la ensalada.