Canelones de Jamón, tocino y espinaca
Usa San Rafael en tus recetas:
INGREDIENTES:
1/4 cebolla
2 dientes de ajo
2 tazas espinaca
150 gr Tocino Premium San Rafael
150 gr de Jamón Real Pierna San Rafael
1 cda mantequilla
1/4 crema ácida
1/4 caldo de pollo
1/2 tza de mozarella rallado
8 a 10 láminas de pasta para lasaña
1/2 tza parmesano rallado
1 cda perejil picado
1 cda tomillo picado
PREPARACIÓN:
Para el relleno:
- Saltea cebolla y ajo, agrega espinacas y queso crema. Reserva.
Para la salsa Alfredo:
- Derrite mantequilla y saltea ajo. Agrega crema, parmesano, sal y pimienta. Reserva.
- Cocer láminas de pasta en agua hirviendo.
- Sobre una tabla coloca el tocino, encima una lámina de pasta y rellena con espinaca; enrolla y coloca en el refractario.
- Cubre con la crema. Espolvorea parmesano.