Sándwich Gala

INGREDIENTES:

1 paquete de Jamón Real de Pavo Rebanadas Sándwich San Rafael®
1 paquete de Tocino San Rafael®
3 rebanadas de pan multigrano
1 cebolla
Aceite de oliva
Arúgula
Mostaza antigua
Jitomates deshidratados
Queso mozzarella

PREPARACIÓN:

1. Para la cebolla caramelizada, rebana ½ cebolla en rodajas delgadas. Coloca en un sartén bastante aceite de oliva y calienta. Vierte en el sartén todas las rodajas de cebolla y mueve constantemente. La cebolla caramelizada estará lista en cuanto se torne de color café.
2. El tocino se necesita crujiente. Para ello, coloca 3 o 4 tiras de tocino en un sartén y deja que se doren con la propia grasa que va soltando.
3. Montamos el sándwich. Toma una de las rebanadas de pan multigrano y unta mostaza antigua. Encima coloca arúgula, jamón, queso mozzarella y tocino crujiente. A continuación, coloca otra pieza de pan sin mostaza y, encima, coloca nuevamente una cama de arúgula con jitomates deshidratados, jamón, queso mozzarella y cebolla caramelizada. Finalmente, unta mostaza antigua a la última pieza de pan y colócala hasta arriba. Puedes calentarlo en una sartén con grill si es de tu agrado.