Rol de Jamón

INGREDIENTES:

Jamón Real de pierna en rebanadas cuadradas
Masa de roles de canela
Queso manchego
Crema de salsa macha

PREPARACIÓN:

1. Extiende la masa y agrega el relleno: Sobre una superficie enharinada, extiende la masa de roles de canela formando un rectángulo. Cubre con rebanadas de Jamón Real de pierna, queso manchego rallado o en láminas, y un poco de crema de salsa macha para dar sabor y un toque picante.
2. Enrolla y corta: Enrolla la masa firmemente desde uno de los lados largos, formando un cilindro. Corta en porciones de 4–5 cm de grosor, como si hicieras roles tradicionales.
3. Hornea y sirve: Coloca los rollos en un refractario engrasado, dejando espacio entre ellos. Hornea a 180 °C durante 20–25 minutos o hasta que estén dorados. Sírvelos calientes, con un extra de crema de salsa macha si deseas más sabor.