Fetuccini con salchicha en salsa de parmesano

INGREDIENTES:

350 g de fetuccini
2 tazas de parmesano rallado
1 taza de vino blanco
1 taza de leche
1 taza de crema
2 cucharadas de mantequilla
1 chile de árbol en rodajas pequeñas
1 paquete de Salchichas Tipo Viena San Rafael®

PREPARACIÓN:

1. Cuece la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. Corta las salchichas en rodajas gruesas.
2. Mientras tanto sofríe el chile y las salchichas con la mantequilla, integra el vino blanco y deja que hierva unos minutos, después integra la leche, crema y la mitad del parmesano, salpimienta.
3. Integra la pasta a la salsa directo del agua hirviendo y rectifica la sazón.
4. Sirve y termina con el resto del parmesano.